Nasi biak: witte nasi goreng met ei
gekookte rijst (ongeveer 6 kopjes)
- 100 gram ham, fijngesneden
- 4 geklutste eieren met wat zout en peper
- 1 kopje fijngesneden prei of lente-uitjes
- 3 eetlepels zeer fijne diepvrieserwtjes
- 2 teentjes fijngesneden knoflook
- 3 eetlepels olie
- kippenbouillonblokje en zout naar smaak
Bereiding:
- Verhit in een pan de olie en fruit de knoflook heel even aan.
- Doe er de geklutste eieren bij en blijf roeren tot het kleine stukjes zijn.
- Voeg de ham toe en het bouillonblokje.
- Voeg de diepvrieserwtjes toe en blijf goed roeren.
- Voeg dan de rijst toe met de fijngesneden prei/lenteuitjes.
- Voeg zout naar smaak toe.