Yoghurt met gebakken banaan.
1 banaan, gehalveerd
150 gram griekse yoghurt
1 el honing
handvol druiven, gehalveerd
4 el cruesli
olijfolie
Verhit wat olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur.
Leg de gehalveerde banaan met het snijvlak naar beneden in de pan en bak deze gedurende 2-3 minuten, tot de onderkant goudbruin is. Draai dan voorzichtig om en bak de andere kant ook goudbruin. Zet apart.
Schep de Griekse yoghurt in een ontbijtkom.
Druppel de honing over de yoghurt.
Voeg de gehalveerde druiven toe aan de yoghurt.
Strooi de cruesli over de yoghurt en druiven.
Leg de gebakken banaan bovenop de cruesli.