Salade met gegrilde groenten en kip

op


 

Salade met gegrilde groenten en kip

Ingrediënten:

Salade:

300 gr kipfilet of kippendijen

1 courgette

1 rode paprika

1 gele paprika

1 aubergine

krop ijsbergsla

cherry tomaatjes

Dressing:

eetlepel provençaalse kruiden

3 eetlepels olijfolie

2 eetlepels balsamico azijn

peper en zout

Tip:

Als je van olijven houdt kan je altijd een handje van je favoriete olijven gesneden toevoegen.