Gelderse lentesalade
250 gram Gelderse rookworst
3 stengels bleekselderij
250 gram cherry-/kerstomaatjes
1 rode ui
1 krop ijsbergsla
1 teentje knoflook
6 eetlepels olijfolie
Klop een dressing van de olijfolie, zout, peper en knoflook naar smaak.
Meng de sla in een grote kom met de ui, de tomaatjes, de bleekselderij en de worst
Schenk de dressing erover en schep de salade om. Lekker als maaltijdsalade met brood erbij.