Aardappelpuree met Knoflook en Lente ui
Ingrediënten
1 kilo aardappelen
5 teentjes knoflook
4 lente uitjes
100gr geraspte kaas
scheutje melk
Bereidingswijze
Schil de aardappelen en pel de knoflook
Kook de aardappelen samen met de teentjes knoflook in ongeveer 20 minuten gaar en giet het af
Pureer de aardappelen met de knoflook met een stamper fijn
Voeg een scheutje melk toe en breng het op smaak met peper en zout
Snijd de lente ui in dunne ringen en schep het door de puree
Rasp als laatste de kaas door de puree