Doorgaan naar hoofdcontent
- 1 komkommer
- 1 sjalot
- 2 el kwark
- 1 el witte wijnazijn
- 1 el mayonaise
- 1 tl Dijon mosterd
- Verse dille
- Snijd of rasp 1 (kleine) komkommer in dunne plakken en snipper 1 sjalot. Plaats in een ruime kom en voeg een scheutje (1-2 el) witte wijnazijn toe en een flinke snuf zout. Meng voorzichtig maar grondig.
- Meng in een kommetje 2 el kwark of Griekse yoghurt met 1 el mayonaise, 1 tl scherpe mosterd en een handje fijngesneden dille.
- Meng de saus met de komkommer en proef of de smaak naar wens is. Voeg eventueel extra dille of zout toe.
