Doorgaan naar hoofdcontent
- 150 g beenham
- 2 eieren
- 2 stengels lente-ui
- 1 el zilveruitjes
- 2 el mayonaise
- 3 el kwark (of yoghurt)
- 1 tl mosterd
- Handje verse bieslook
- Kook 2 eieren in 7-8 minuten hard. Laat afkoelen en prak met een vork fijn.
- Neem een (meng)kom en meng 3 el kwark met 2 (kleine) el mayonaise en 1 tl scherpe mosterd. Voeg de geprakte ei toe.
- Snijd 1 plak beenham van 150 gr in blokjes (of koop ze voorgesneden) en voeg toe aan het geheel.
- Snijd 2 stengels lente-ui fijn en hak 1 el zilveruitjes eveneens fijn. Voeg toe aan het geheel samen met een handje verse fijngesneden bieslook.
- Meng alles grondig door elkaar en voeg naar smaak een snuf zout en peper toe.
