4 speklapjes in blokjes gesneden
1 tl uienpoeder
1 tl komijnpoeder
1 tl korianderpoeder
1 tl gemberpoeder
1tl serehpoeder
1 tl venkelpoeder
1 el donker bruine basterdsuiker
4 el pittig gekruide ketjap
4 el gembersiroop
1 flinke tl sambal badjak of naar smaak
Bereiden
Doe de spekblokjes in een schaal, voeg alle ingrediënten toe en meng goed door. Laat een paar uur ( liefst langer)
Verwarm de oven voor op 220°C
Doe de gemarineerde spekblokjes over in een ovenschaal en zet een half uurtje in de voorverwarmde oven. Schep na 15 minuten even om.
Lekker bij hutspot.