- 1 bos radijsjes
- cherrytomaatjes
- 1/4 komkommer
- halve rode ui
- 1 el olijfolie
- 1 tl citroensap
- zout en peper
- handje pijnboompitten
- 50 gr ijsbergsla
- 50 gr feta
Bereidingswijze:
Was de radijsjes goed en snijd ze in dunne plakjes. Snijd de cherrytomaatjes, feta, komkommer en rode ui ook in stukjes. Doe de radijsjes, feta, tomaatjes, komkommer, ui, olijfolie, citroensap, pijnboompitten en de sla in een grote kom. Breng het geheel op smaak met zout en peper. Meng alles goed door elkaar.