Doorgaan naar hoofdcontent
- 1000 gram aardappelen
- 700 gram rode kool
- 2 uien
- 4 schijven ananas
- Zout, peper, boter, melk
- Kaneel, kruidnagelpoeder, 2 eetlepels azijn
- Snij de rode kool fijn, en kook deze met zout, kaneel, azijn en kruidnagel
- Snij de uien in kleine blokjes, kook deze mee met de rode kool
- Maak van de aardappelen, melk, boter, peper een luchtige aardappelpuree
- Giet de gaar gekookte rode kool af, en stamp deze door de aardappelpuree
- Bak de schijven ananas in een beetje boter, en serveer deze bij de stamppot rode kool
- Serveer stamppot rode kool met gehaktballen
