Nasi Goreng Tropical

 

• 400 gr Basmati rijst
• 1 verse ananas (rijpe)
• zonnebloemolie
• 3 eieren
• 1 ui
• 300 gr kipfilet
• 300 gr groentemix (naar voorkeur)
• 4 el Faja Lobi Nasi Trafasie  (vers bereide roerbakmix)
• 2 tl Trassie Trafasie 
• 2 el Faja Lobi Ketjap Trafasie (Gekruide Ketjap)

• STAP 1: Basmati rijst bereiden volgens gebruiksaanwijzing op de verpakking. Ananas in blokjes snijden en grillen in een koeken- of grillpan.
• STAP 2: 1 eetlepel zonnebloemolie verhitten, eieren toevoegen, enkele minuten roerbakken tot ze gaar zijn en daarna afscheppen.
• STAP 3: 4 eetlepels zonnebloemolie verhitten en ui daarin lichtbruin fruiten; kipfilet (in blokjes) toevoegen en gaarbakken. Groentemix, Nasi Trafasie (roerbakmix), Trassie Trafasie en Ketjap Trafasie toevoegen en enkele minuten roerbakken.
• STAP 4: De gekookte Basmati rijst toevoegen en het geheel, onder voortdurend omscheppen, 5 minuten opbakken; de laatste minuut eieren en ananas toevoegen en omscheppen.