Gado gado voor 4 personen:
- 200 gram basmatirijst
- 4 eieren
- 200 gram winterpeen
- 125 gram sperziebonen
- 125 gram spitskool
- 3/4 komkommer
- 400 milliliter satésaus
- 75 gram cassave kroepoek
- Snij de winterpeen in reepjes. Dop en halveer de sperziebonen. Snij de spitskool in stukjes. Zet deze drie ingrediënten even samen apart, want ze gaan straks samen de pan in.
- Schil ook de komkommer er snij hem in blokjes.
Kook eerst de rijst volgens de gebruiksaanwijzing.
Kook intussen ook de eieren hard.
Terwijl de groenten koken maak je ook de satésaus volgens de gebruiksaanwijzing.
Halveer de gekookte eieren en leg ze op de borden. Verdeel ook de groenten, de rijst en de komkommer over de borden. Dan doe je de satésaus op het bord en tot slot leg je de kroepoek erbij.