- 1 el zonnebloemolie
- 1 rode ui
- 2 teentjes knoflook
- 1 el sambal oelek
- 1 el laos
- 1 el bruine basterdsuiker
- 1 el trassie garnalenpasta
- 200 gram naturel mini frietjes chips
- 1 scheutje ketjap manis
- Snipper de ui en knoflook en fruit dit in de zonnebloemolie in een wokpan op middelhoog vuur. Voeg na een paar minuten de sambal, laos, bruine suiker en garnalenpasta toe en bak weer even kort mee. Haal de pan van het vuur en roer de frietjes en ketjap manis door het ui-mengsel. Gebruik zoveel ketjap manis zodat de frietjes met een dun laagje ui-ketjap mengsel zijn bedekt. Serveer de frietjes direct, anders kunnen ze slap worden.