GEBAKKEN RIJST MET ROOKWORST

op

     150 gram rijst

  • 1 eetlepel zonnebloemolie
  • 0.5 rookworst (in plakjes)
  • 1 theelepel sambal oelek
  • 400 gram oosterse wokgroenten
    2 eetlepels ketjap manis
  • Kook de rijst. 1 dag van te voren en bewaar in de koeling Verhit de zonnebloemolie in een koekenpan bak de rookworst met de sambal naar smaak goudbruin en knapperig. Schep uit de pan en houd apart.
  • Voeg de groenten toe aan het bakvet en roerbak circa 3 minuten op een hoge stand. Voeg de rijst toe en ketjap toe en bak circa 5 minuten op een hoge stand. Serveer met de rookworst en extra sambal naar smaak.