- 2 volkoren broodjes met pitjes en zaden
- 1 tomaat in plakjes gesneden
- klein klontje roomboter
- plakjes extra belegen kaas of andere kaas naar eigen smaak
- handje gemengde sla naar keuze
- Zaanse mayonaise light
- sambal oelek ik gebruik een theelepel per broodje
- snuf versgemalen zwarte peper
- 100 gram plakjes ham in stukjes gescheurd
Verhit een klein klontje roomboter in een koekenpan en bak de ham kort warm en licht goudbruin.
Snijd de broodjes open en smeer beide kanten in met een laagje mayonaise en verdeel daaroverheen wat sambal oelek.
Beleg de onderkant van het broodje met een handje sla, daarop een paar plakjes extra belegen kaas, de tomaat, de gebakken ham en bestrooi als laatst met een beetje versgemalen zwarte peper. Leg de bovenkant van het broodje erop en Eet Smakelijk!
TIP: het is ook erg lekker om nog plakjes ei en/of plakjes augurk op het broodje te serveren.